魚子醬壽司
主要成分:
大米300克
調料:
白糖，白醋，魚子醬，黃瓜，小粒農家蛋，1紫菜。
練習:
1.先準備好食材，將米飯蒸熟放涼，加入少許白醋和白糖拌入米飯中。
2.將雞蛋攤成雞蛋餅，然後將雞蛋餅切絲備用。
3.將黃瓜切成條狀待用。
4.把海苔鋪在卷簾上，鋪壹層薄薄的米飯。註意海藻的兩面。
5.在米飯上鋪壹層魚子醬，壹邊放蛋卷絲和黃瓜條，然後用卷簾將紫甘藍卷成壹卷。
6.最後用壹把鋒利的刀把紫色的菜卷切成粗細均勻的段。如果很粘，可以在刀片上擦點水。
提示:
可以把多余的蛋皮卷成玫瑰花的形狀，放在黃瓜片上做裝飾。
如何吃:
我們對魚子醬的器皿也很講究。貝殼、木頭、角和黃金都是理想的材料。最大的禁忌是使用銀餐具，因為銀有氧化作用，會破壞魚子醬本身耐人尋味的海洋味和香味，所以我們壹般都是用貝殼勺盛在水晶盤中食用。將魚子醬放入盛有冰塊的小容器中，保持其品質的鮮美，同時可以根據個人口味搭配不同的輔料，使食物更加美味。最經典的配飾是鮮奶油和烤白面包，特別好吃。
值得註意的是，魚子醬不應該與氣味強烈的輔料壹起食用，如洋蔥或檸檬。至於飲料，伏特加或香檳都是可以更好地品嘗魚子醬的優秀產品，也被稱為完美組合。