葡萄的含糖量高達10% ~ 30%，主要是葡萄糖。葡萄中大量的果酸有助於消化。適當多吃葡萄可以健脾胃。葡萄含有豐富的礦物質和維生素，甚至含有大量我們人體需要的氨基酸。經常吃葡萄對神經衰弱和疲勞有很大的好處。此外，它還含有多種具有生理功能的物質。葡萄做成葡萄幹後，糖和鐵的含量會比較高，對身體虛弱的人來說是很好的補血佳品。
葡萄的功效、作用和營養價值:含糖量高。
葡萄的營養價值很高，葡萄汁被科學家譽為“植物牛奶”，因為葡萄的含糖量高達8%至10%，主要是葡萄糖。葡萄糖是壹種容易吸收的糖，可以不經我們的身體轉化直接吸收，所以葡萄成為消化能力較弱的理想水果。當人體出現低血糖時，如果及時飲用葡萄汁，可以迅速緩解癥狀。比如不吃早餐或劇烈運動後的低糖現象，可以通過吃葡萄來緩解。
葡萄的功效、作用和營養價值:抗血栓、利尿。
科學家發現，吃葡萄比吃阿司匹林更能預防血栓形成，並能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管疾病有壹定作用。中醫認為，葡萄性平味甘，能滋補肝腎，生津止渴，強健筋骨，有補氣血、利尿的作用。它們可用於輔助治療脾虛、氣虛、氣短、水腫和排尿困難等疾病。
葡萄的功效、功能和營養價值:美容和抗衰老。
葡萄籽富含壹種營養物質“多酚”。長期以來，人們壹直認為維生素E和維生素C是抗衰老最有效的兩種物質。而葡萄籽中所含的這種多酚的抗衰老能力是維生素E的50倍，維生素C的25倍..常用的護膚品或以葡萄籽為原料的食品，可以護膚美容，延緩衰老，使皮膚白皙、細膩、有彈性。可以說葡萄都是寶。