1，慢性淺表性胃炎患者胃酸過多，消化功能差。多喝雞湯會促進胃酸分泌，不僅不利於消化，反而會增加胃腸道負擔，引起消化不良。
2、膽囊炎和膽結石經常發生，不宜喝雞湯，因為雞湯中脂肪的消化需要膽汁共同參與，喝雞湯會刺激膽囊收縮，容易引起膽囊炎。
3、高尿酸血癥患者不宜喝雞湯，因為雞湯中含有豐富的嘌呤和脂肪，會誘發痛風發作。
4.高血脂、脂肪肝患者，雞湯中的脂肪被吸收後，會進壹步升高血脂和血膽固醇，導致脂肪在肝臟堆積，沈積在血管內膜，引起冠狀動脈粥樣硬化等病理。
5、腎功能不全患者，雞湯中含有壹些小分子的蛋白質，急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥患者，由於患者的腎臟和肝臟不能按時處置蛋白質分解產物，喝太多雞湯會導致血氮過多，加重病情進程。
擴展數據
栗子雞湯的做法
主要成分；100g板栗，半只土雞，1姜片，20g幹百合，1枸杞。
配件；胡椒粉2克，米酒3湯匙，鹽3克，水適量。
1.準備食材。栗子可以換成新鮮的。如果是新鮮的，在鍋最終熟之前放入10分鐘，以免太軟爛~
2.栗子幹、百合枸杞分別用清水浸泡5分鐘左右，撈出瀝幹備用。
3、熱鍋，雙喜麥飯石鍋入適量油，先放姜片入香，切記不要小火上燒。
4.倒入瀝幹水分的雞肉，轉大火，快速翻炒雞肉。
5.當雞肉開始變色時，倒入3湯匙米酒翻炒。
6.將幹栗子倒入鍋中，攪拌均勻，倒入胡椒粉拌勻，然後進行下壹步。
7.倒入適量溫水，將幹百合、枸杞倒入鍋中，燒開。如果用的是鮮百合，放進去10分鐘再拿出來。
8.大火燒開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮半小時。最後打開鍋蓋，加鹽調味。
9.板栗雞湯成品圖。
人民網-燉雞湯註意7個細節。五類人群不宜喝雞湯。