導語:扇貝粥是人們常吃的壹種家常粥。主要原料是扇貝和大米。下面我就給大家介紹簡單幹貝粥的做法文章，歡迎大家閱讀參考！
簡單扇貝粥的做法是人們經常吃的壹種粥。主要原料是扇貝和大米。這種粥基本沒有什麽特別的技術難度，操作起來非常簡單。當然，很多人在煮粥的時候也會加入壹些其他的食材，讓粥的味道更豐富，營養更豐富。來看看幾種好吃的幹貝粥做法吧！
贛北大米粥
配料:扇貝、米飯、蔥花、油、鹽、黃酒。
1，取兩三個大扇貝，用刀背敲成細絲；
2.出鍋取兩勺油，放入姜絲和幹貝絲，炒至深棕色，加少許黃酒出鍋備用；
3.鍋裏的粥煮開後，倒入煨好的幹貝絲，不斷攪拌，直到粥粘稠，扇貝變成淡黃色。
4.粥後加少許蔥花和鹽，加幾滴香油。
扇貝蝦粥
配料:扇貝、大米、大蒜、澱粉、瘦肉、香菜、花生油、鹽、味精。
1.扇貝洗凈適量，用清水浸泡1小時；
2.將泡好的扇貝撈起撕成絲，用清水浸泡備用；
3.豬肉洗凈，切成薄片。加入大蒜、澱粉和花生油，攪拌均勻。將歐芹切成薄片。
4.將大米洗凈，高壓鍋加水，將帶水的幹貝絲倒入高壓鍋，加限位閥燒開，然後轉小火10分鐘；
5.高壓鍋自然冷卻後，蓋上鍋蓋，大火燒開，放入豬肉燒開；
6、加鹽、味精(可以不放)調味，最後放香菜。
蘑菇扇貝粥
材料:扇貝10克，香菇5朵，豆腐10克，大米50克，糙米30克，小米20克，鹽，蔥花，油。
1.扇貝和香菇提前洗凈，然後將泡好的香菇切丁，豆腐切丁；
2.在油鍋裏煸炒帶子和蘑菇；
3.將大米洗凈，加入適量的水、幹貝、香菇、豆腐入鍋，小火煮；
4、粥粘稠時可以加鹽調味，起鍋時加入蔥花。