材料
有1現成海綿蛋糕、適量可可粉(表面裝飾)、250g奶油芝士、200ml淡奶油、2個蛋黃、4湯匙白糖、2湯匙玉米粉、300 cc 80℃溫牛奶、1/4茶匙香草粉，即2湯匙溶解咖啡粉、2湯匙白糖、6544朗姆酒。
工作方法
1制作咖啡糖漿。將熱水倒入速溶咖啡粉中，攪拌均勻。加入糖和酒，攪拌均勻。
2制作【芝士面團】:將蛋黃加入玉米粉中攪拌均勻，然後加入糖、香草粉和熱牛奶，攪拌均勻，用網篩過濾壹次，確保沒有粉末顆粒結塊，然後放入電磁爐中，邊攪拌邊用小火加熱至變稠。(註意不要煮沸)
3制作【芝士面團】:將步驟2中的冰分水攪拌冷卻至順滑。
4制作【芝士面團】:用打蛋器將室溫下軟的creamcheese打成光滑的糊狀，然後倒入步驟3中攪拌均勻。
5制作【芝士面團】:將淡奶油打至呈現波浪狀，倒入步驟4中攪拌均勻。
6【芝士面團】劈裂完成！
7組合:將市售海綿蛋糕切成0.5毫米左右的薄片。
8組合:模具底部鋪壹層海綿蛋糕(如果口味重要，可以先去掉蛋糕邊緣)
9組合:在海綿蛋糕上鋪壹層咖啡糖漿
10組合:澆壹層【芝士面團】。重復海綿蛋糕-& gt；塗抹咖啡糖漿-& gt；倒入奶酪面團
11的組合:將填滿奶酪面團的半成品放入冰箱冷藏3小時以上或過夜。吃之前拿出來，頂層撒上可可粉。
12段1(放入方形模具中)
13第二節(放在圓形磁杯中)