孕婦可以吃刺魚嗎?
孕婦可以吃刺魚。
海參含有豐富的蛋白質,能維持鉀鈉平衡,消除水腫,提高免疫力。多吃刺魚可以有效降低血壓,緩解貧血癥狀。對於媽媽來說,吃刺魚更有利於寶寶的生長發育。刺魚中豐富的銅元素是人體健康不可缺少的微量營養素,對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨組織、腦、肝和心臟的發育和功能有重要影響。此外,還具有補氣血、催乳的作用,對產婦有催乳、滋補身體、促進康復的作用。註意事項:食用刺魚時,註意不要和西紅柿壹起食用,因為西紅柿中含有大量的維生素C,維生素C和西紅柿類似,過量食用也會引起中毒。
孕婦吃刺魚的做法
憤怒的刺魚湯
刺魚的營養價值很高,而且性質溫和。它不含膽固醇,脂肪含量很低。
材料:刺魚、豆腐、姜、鹽、料酒、蔥花、味精、胡椒粉。
練習:
1,刺魚去內臟,鰓洗凈備用;豆腐切成小塊;生姜切片;
2、起油鍋,油溫八成熱時,放入刺魚,兩面略煎;
3.鍋中加水,放入豆腐、姜片、鹽、料酒,大火燒開,中火加蓋,煮10分鐘;
4、加入味精、胡椒粉、蔥花,出鍋。
紅燒刺魚
蛋白質,壹種刺魚,含量豐富,是壹種比較健康的食物,而且還含有豐富的微量元素。
配料:刺魚、姜、幹辣椒、蔥、酒、油、鹽、醬油。
練習:
1.將刺魚清理幹凈,姜、幹辣椒切絲,小蔥紮緊;
2.燒熱油鍋,放入刺魚,煎至變黃;
3、姜切絲,紅幹辣椒和蔥結切絲,爆香;
4.加入適量的水、酒、醬油和糖;
5、小火煨20分鐘,大火很快將汁液燒幹,鍋中加入適量的鹽。