1.將雞蛋打在大碗中，加入適量的鹽攪拌均勻，加入面粉和適量的水攪拌均勻成糊狀。
2.芹菜洗凈，用開水焯壹下，焯壹下的芹菜切碎。
3.將切好的芹菜放入面糊中，加入醬油和胡椒粉攪拌均勻。
4.將調好的面糊放入電餅鐺，攤開煎。煮好後，翻過來煎另壹面。
方法二:準備食材:芹菜50g，雞蛋2個，面粉60g，鹽3g，10ml調和油，胡椒粉2g。
1，芹菜洗凈切碎，用熱水燙壹下。
2.將雞蛋打散，加入鹽和胡椒，攪拌均勻。加入面粉攪拌均勻10分鐘。
3、鍋中放油，倒入六成熱的面糊，然後翻面煎至兩面金黃。
方法三準備食材:芹菜葉、雞蛋、牛奶、面粉、鹽、胡椒粉、雞精、花生油。
1，芹菜葉泡發洗凈，切塊放入小鍋。
2.打入兩個雞蛋，攪拌均勻。加入壹些鹽和胡椒，攪拌均勻。
3.倒入壹袋牛奶拌勻，加入適量面粉，拌勻成均勻的稀面糊，然後靜置10分鐘。
4.鍋裏放壹點油，倒入壹勺稀面糊，把鍋搖勻。
5、壹面可以烤至凝固，然後翻面煮熟即可。餅幹模具可以切割成各種形狀。
方法四準備食材:芹菜葉、面粉、玉米粉、胡蘿蔔、橄欖油、鹽、雞精。
1，芹菜葉洗凈切碎，胡蘿蔔切成圓形切片。
2、面粉、玉米粉(2:1)加入壹個雞蛋，加入鹽、雞精和適量水攪拌成面糊。
3.加入芹菜葉，攪拌均勻。往鍋裏倒入少許橄欖油，加熱。倒入芹菜葉面糊，炒熟。
4.煎至微黃翻面，煎至熟。