切下狗肉約500克，青蒜、韭菜各500克，生菜、蓮藕類蔬菜1000克，姜末500克，青蒜300克，蒜末50克，豆腐腦150克，黑豆末100克，陳皮65438+。
方法:
①將狗肉洗凈，切成大小合適的塊，瀝幹水分。將青蒜切成段。姜肉切片，放入沸水中煮3分鐘，撈出。各種蔬菜切好，洗幹凈放好。
②砂鍋大火加熱，然後放入鍋中不斷翻炒，水煎好後即可出鍋。然後加入熟豬油、大蒜、黑豆末、豆腐、青蒜(30g)芝麻醬炒香，加入狗肉炒香，加入紹酒，加入湯料、姜片、陳皮、八角和各種調料，燒開。
(3)將這些材料全部調入砂鍋，然後小火煨壹個半小時左右，加入剩余的青蒜片繼續煮十分鐘。吃的時候用小炭爐邊加熱邊吃。先吃狗肉，然後用狗肉汁煮小菜繼續吃。
生紅燒狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量優良，尤其是球蛋白比例，對增強機體抗病能力、細胞活力和器官功能有明顯的作用。吃狗肉可以增強人的體質，改善消化，促進血液循環，提高性功能。狗肉還可以用於老年人的虛弱，如小便不盡，四肢冰涼，精神萎靡等。冬天常吃可以增強老年人的抗寒能力。狗肉適合很多人吃，還能補充壹些其他食物沒有的元素。具有治療心腦缺血疾病和高血壓疾病的作用，尤其適用於老年人。冬天不妨嘗嘗這種美味的狗肉。
妳們都學會燉生狗肉了嗎？其實方法比較簡單。我們可以用上面的步驟來煮出美味的狗肉。又好吃又滋補，方法也比較簡單。狗肉可以促進血液循環，提高性功能，抵禦寒冷，有很大的滋補作用。