糯米洗凈蒸熟。
將黃蜂蠟放入茶油中，加熱融化，塗抹在桌面、門板、石臼、槌子等器皿表面。
汽巴實踐[1]
將糯米放入石臼中，用T型木槌敲打。糯米很粘，壹般是兩個壯漢過來在地上“打架”。冬天，妳得光著膀子流汗。
將糯米搗成泥後，取出放在桌上。趁著熱找出壹個拳頭大小的飯團，壓扁成餅狀，然後用門重壓壹下。糯米涼了就成型了。
汽巴可以保存很久。如果放在大水缸裏，泡水，定期換，可以吃到六七月份。
烤汽巴可以用糖粘著，也可以把糖倒進汽巴裏，裏面的熱量會把糖溶解成糖漿。這個時候，糍粑的味道很甜。糖是常見的白砂糖，最好有當地的紅糖片。也可以把巴贊包在豆腐乳裏(湘西叫發黴的豆腐
打年糕
)，鋪上薄薄的壹層，如果有廚房設備的話，糍粑也可以炒熟，切塊用甜酒煮，各有各的風味。
四川——四川的涼拌糍粑色香味俱佳，糯米綿軟香甜，入口清涼爽口。
四川的糍粑通常是中秋節。剩下的多余巴贊可以留著以後和雞蛋或者土豆泥壹起煮，這樣更甜。
生產方法:
1.將糯米淘洗幹凈，用溫水浸泡兩三個小時，控幹水分後放入電飯煲中，大火蒸熟，然後將煮好的米飯放入石窩中。做成糯米糕，用熱手帕蓋上。
2.將芝麻粉、蜂蜜桂花、白糖、食用粉色素混合制成芝麻糖。然後將黃豆炒熟，磨成粉備用。
3.年糕放在案板上冷卻後，分成兩半，壹半放在撒有豆粉的案板上，攤開攤成塊，均勻抹上“洗沙”。另壹半切成大小粗細差不多的片，蓋好，然後在面條上撒上芝麻糖，切成片。
雲南省
汽巴大壹點，直徑20cm左右。可以隨意切成小塊，用炭火加熱，然後蘸蜂蜜或者放在糍粑裏。也可以用紅糖、白糖代替蜂蜜。ps:吃得快了，蜂蜜會從固體變成液體，糍粑會從熱變成硬。