土豆燒排骨
食品
排骨400克，土豆1個，胡蘿蔔1根，洋蔥半根，原味咖喱60克，姜1根，油適量。
生產步驟
1，準備原料。
2.我沒有焯水排骨，而是用清水泡了大概兩個小時。
3.將土豆和胡蘿蔔切成滾刀塊。這個搭配就是土豆胡蘿蔔多，排骨少，所以燉出來的胡蘿蔔土豆好吃，孩子愛吃，所以少吃肉，多吃平時不愛吃的胡蘿蔔。
4.蔥切末，姜切末。我把它切成了碎片。洋蔥粉的加入是為了整體提升香味，所以切到最後。
5、鍋中加入適量油，放入姜末、咖喱、蔥末、排骨，略炒。
6.加入土豆和胡蘿蔔，翻勻。
7.加入適量的開水。
8.我用的高壓鍋是SAIC後10-12分鐘調到肉攤的。
9.煮好後撒上香菜。高壓鍋省水，湯基本不減。攪拌攪拌。用這些湯來拌飯非常好吃。
排骨的營養價值:
1.排骨含有優質蛋白質和必需脂肪酸。排骨可以提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸，促進鐵的吸收，可以改善缺鐵性貧血。
2.豬排骨中除了蛋白質、脂肪和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可以為兒童和老人提供鈣質。
土豆的營養價值:
1.健脾利濕:
土豆含有大量的澱粉、蛋白質、B族維生素和維生素C，能促進脾胃的消化功能。土豆含有少量龍葵堿，可減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有壹定的治療作用；
2.放松:
土豆含有大量的膳食纖維，可以潤腸通便，幫助身體及時排泄代謝，防止便秘，預防腸道疾病；