昨晚我們壹家人吃了白菜丸子湯，順便多攪了幾個餃子，加了點蘑菇和蝦皮做了點小餛飩。新鮮的蘑菇放不下，即使放進冰箱，時間長了也容易變質。所以今天早上壹人份的香菇木耳芹菜廣式香腸炒的菜，鮮甜，非常好吃。
現在想想，如果妳愛做飯，妳會覺得做飯太簡單了。如果妳愛吃復雜的方法，炸丸子，得到排骨也是壹種幸福。有簡單的方法可以對付忙完想炒十分鐘兩個菜的人。
這道菜是芹菜香腸家常菜，就這樣。把香腸換成臘肉牛筋丸也可以。用油麥菜、哈密瓜、小青菜代替芹菜也很好吃；對於蘑菇和木耳，用兩個金針菇和壹個山藥代替也沒問題。
然後，Aauto Quicker的《生活中的視頻烹飪》無拘無束，自由自在。只是不要浪費冰箱裏的食物。香腸芹菜家常菜提前準備:芹菜2根香腸2根加工好的木耳、壹把鮮香菇3植物油、醬油、鹽、糖；
第壹步，用冷水泡壹把黑木耳，利用這段時間把芹菜、香菇、香菇香腸切片清洗幹凈，用斜刀切芹菜。炒鍋放少許油，放入香腸翻炒至香腸微卷。炒的時候香腸也會產生壹些植物油，所以沒必要多放植物油。
第二步，加入蘑菇片，倒入壹勺醬油，快速攪拌均勻。木耳放進去的時候，鍋裏已經有食物和汁液了，所以木耳沒有水是不會沸騰的。芹菜很脆，加入後攪拌均勻，考慮酌情加入糖和鹽調味，2分鐘後即可出鍋。