1,地冠黃膏500 500 1,地冠酥油400 A。
2、糖粉400壹個2、糖粉300
3、鹽25 3、雞蛋100 B
4.迪冠液體油350 4。奶粉100 C
5、雞精10 B 5、低粉650
6.水300
7、蔥花100 C皮:70,餡料:60,蛋黃:10。
8、低粉1450
上火:195,上火:160。生氣:200,生氣:180。
廣式桃酥和加州蛋糕
1,豬油450 1,地冠酥油500
2.迪冠酥油450 A 2和鹽15 A
3.糖1000 3。糖550
4、雞蛋200 B 4、雞蛋200 B
5、黃色顏料少許5、小蘇打8
6、臭粉20 6、奶粉30 C
7、小蘇打20°C 7、低粉850
8、泡打粉10 8、巧克力150 D
9、低粉2000 9、葡萄幹300
上火:190,上火:165。上火:190,上火:165。
蝴蝶酥和果醬餅幹
皮革:1,地冠酥油400
1,高面粉500 2,皇冠黃奶油400 A
2、低粉300 3、糖粉450
3.迪冠酥油160 A 4,牛奶400 B。
4、糖75 5、低粉850 C
5、適量的水6、高粉350
6、黃色顏料少許7、泡打粉20
心:8、高溫堵塞140 D
1,迪冠黃油700 B: 190著火,160著火。
2、低粉450
鳳梨酥。
低價花生酥1,地冠黃油500
1,雞蛋1000壹個送白2,皇冠黃油400壹個
2、糖1100 3、糖粉360
3、蛋糕油20 B 4、雞蛋100 B
4.色拉油1000 C 5和低粉1500 C。
5、低粉2500 D 6、奶粉60
皮:30,餡:20
蜂巢蛋糕
1,煉乳820: 170,150。
2、蜂蜜200壹個
3.地冠液體酥油20
4、低粉400 B
5、小蘇打25“黃金玉米餅”
6.雞蛋480 C 1,地冠酥油400 A
7、糖720兩,糖粉550兩
8、水600 D 3、蛋白質500 B
9,焦糖色素30 4,玉米澱粉100 C
10,泡沫5 E 5,低粉325
有裝飾表面的玉米片。