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蛋糕的配方

鹹餅幹和蛋黃批

1,地冠黃膏500 500 1,地冠酥油400 A。

2、糖粉400壹個2、糖粉300

3、鹽25 3、雞蛋100 B

4.迪冠液體油350 4。奶粉100 C

5、雞精10 B 5、低粉650

6.水300

7、蔥花100 C皮:70,餡料:60,蛋黃:10。

8、低粉1450

上火:195,上火:160。生氣:200,生氣:180。

廣式桃酥和加州蛋糕

1,豬油450 1,地冠酥油500

2.迪冠酥油450 A 2和鹽15 A

3.糖1000 3。糖550

4、雞蛋200 B 4、雞蛋200 B

5、黃色顏料少許5、小蘇打8

6、臭粉20 6、奶粉30 C

7、小蘇打20°C 7、低粉850

8、泡打粉10 8、巧克力150 D

9、低粉2000 9、葡萄幹300

上火:190,上火:165。上火:190,上火:165。

蝴蝶酥和果醬餅幹

皮革:1,地冠酥油400

1,高面粉500 2,皇冠黃奶油400 A

2、低粉300 3、糖粉450

3.迪冠酥油160 A 4,牛奶400 B。

4、糖75 5、低粉850 C

5、適量的水6、高粉350

6、黃色顏料少許7、泡打粉20

心:8、高溫堵塞140 D

1,迪冠黃油700 B: 190著火,160著火。

2、低粉450

鳳梨酥。

低價花生酥1,地冠黃油500

1,雞蛋1000壹個送白2,皇冠黃油400壹個

2、糖1100 3、糖粉360

3、蛋糕油20 B 4、雞蛋100 B

4.色拉油1000 C 5和低粉1500 C。

5、低粉2500 D 6、奶粉60

皮:30,餡:20

蜂巢蛋糕

1,煉乳820: 170,150。

2、蜂蜜200壹個

3.地冠液體酥油20

4、低粉400 B

5、小蘇打25“黃金玉米餅”

6.雞蛋480 C 1,地冠酥油400 A

7、糖720兩,糖粉550兩

8、水600 D 3、蛋白質500 B

9,焦糖色素30 4,玉米澱粉100 C

10,泡沫5 E 5,低粉325

有裝飾表面的玉米片。