不會被農民喜歡的。面條菜，中文名叫麥平草，是石竹科木本植物麥平草的幼苗的別稱。分布廣泛，日常清掃時可見於華北、西北、西南、長江中下遊的原野。野菜的生長壹般比較豐富，對種植區土層的規定也不是很高，所以壹般的土層面都能正常生長發育，但是有壹個關鍵的前提，種植區的輔料需要有充足的水資源。
或者排水管更方便灌溉的土地更堅固。種植地點選定後，就要進行翻耕工作。翻耕的話要深松，壹般30到40厘米深，然後把石頭砸碎，把土盡量犁薄。最後要在種植目的地撒足有機肥。田間要修建好排水溝，便於中後期管理。面條也被稱為米陶罐，小麥瓶草，和石竹兩年生草本植物。常生於麥田、荒山。全株有腺毛，莖直立，分枝分叉。
莖生葉對生，長圓形或披針形。頭狀花序，頂生，有淡粉色的花。果實表面光滑，頂部開裂。種子多粒，淺棕色，扁平圓柱形，上面有圓形分選點。其嫩莖葉為夏秋兩季挖掘菜用，清香甘甜，營養豐富，尤其是抗壞血酸，有“蔬果中的夏枯草”之譽。近年來種植總面積迅速擴大，但需求量仍然很高，市場發展前景極為廣闊。