蟹爪蘭澆水分為：冬春澆水、夏季澆水、秋季澆水。
1、冬春澆水
冬季的氣溫比較低，這個時候水分蒸發得會比較慢，所以壹般每隔7—10天給蟹爪蘭澆壹次水最好，註意水溫要和室溫相差無幾，等到春天溫度逐漸回升之後，可以3—5天為其澆壹次水，但是澆水時要註意避免土壤產生積水。
2、夏季澆水
夏季氣溫高於30攝氏度之後，蟹爪蘭會進入休眠期，此時它的生長緩慢，對水分的需求也會變少，所以這個時候要嚴格控水，並且要將其養護在通風陰涼處，平時可以適當在其周圍噴壹點水，這樣能增加空氣濕度，也能起到降溫的作用。
3、秋季澆水
秋季是蟹爪蘭的花蕾孕育期，這個時候需要保持盆土微微濕潤，所以可以適量增加澆水次數，註意每次澆水的量不可以過大。空氣幹燥的時候還需要在其葉面上噴水，這樣有助於它花蕾的形成和花朵的開放。
蟹爪蘭養護方法
1、合適的土壤：養殖蟹爪蘭最好可以有疏松保水、排水透氣性良好的沙質土壤，可以使用沙土、腐葉土堆肥土等進行均勻混合配制合適的栽培土，還可以加入壹些有機肥、骨粉等作為土壤基肥，增加土壤肥力。
2、合適的光溫：蟹爪蘭喜歡光照充足的溫暖環境，平時養護是保持每天6-8個小時的光照最好，但要註意避免強光直射，夏季的時候可以辦到陰涼的室內接受散光養護，不可長時間暴曬，否則會導致植株幹枯灼傷，陰雨季節需要註意通風補光。
3、正確的施肥：蟹爪蘭是壹種喜肥的植物花卉，養殖蟹爪蘭需要註意定期施肥，促進生長，保證開花更大更艷，生長期間需要每半個月施加壹次稀薄的二氫鉀液肥，註意薄肥勤施，入冬後逐漸停止施肥，溫度低於10度禁止施肥。