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如何鑒別紅酒?

01觀察瓶塞。如果想鑒別紅酒的好壞,可以直接觀察紅酒的瓶塞。如果在喝紅酒之前,發現軟木塞傾斜或者瓶口有粘液,才喝紅酒。在這種情況下,說明這瓶紅酒質量有問題,不要再喝這瓶紅酒了。

聞聞瓶蓋。如果想鑒別紅酒的好壞,也可以在喝紅酒前聞聞瓶蓋。如果瓶蓋周圍有難聞的氣味,說明紅酒已經變質。

中文標識是否齊全,如果喝的是進口紅酒,這種情況下,壹定要檢查背面的標簽是否有中文標識。如果有中文標識,沒有太大問題,但是如果沒有中文標識,這種紅酒有可能是走私的。這樣的紅酒質量顯然是沒辦法保證的。

觀察葡萄酒的顏色。想要很好的分辨紅酒,這種情況下也可以觀察酒的顏色。那些品質較好的酒,顏色相對清晰。如果紅酒的顏色看起來明顯渾濁,那麽這種紅酒的品質不是很好,也有可能這種紅酒是勾兌的。

看看瓶塞。如果想鑒定紅酒的好壞,也可以看看本案中的瓶塞,看瓶塞上的內容是否與瓶標壹致。珍貴的酒很多,酒瓶和瓶塞都是專用的,所以如果瓶塞上的內容和瓶標上的壹樣。說明紅酒的品質還不錯。

聞聞紅酒。如果想判斷紅酒的好壞,也可以直接聞壹聞紅酒的味道。如果打開瓶蓋,會有很濃的酒香,說明紅酒還不錯。如果聞到壹些異味或者酸味,說明這款紅酒質量不好。

觀察紅酒是否掛在玻璃杯裏。如果想進壹步判斷紅酒的好壞,也可以直接往玻璃杯裏倒壹些紅酒,然後輕輕搖晃玻璃杯,看看掛著的那杯紅酒是否完整。如果掛杯表現還不錯,說明這款紅酒質量不錯。

親自品嘗。對於經常喝紅酒的人來說,想要很好的分辨紅酒的好壞,在這種情況下壹定要親自品嘗。只要妳自己品過好喝的紅酒,大部分都有很順滑的感覺。如果喝完紅酒後嘴裏有難聞的氣味,說明這種紅酒的質量很差。