豆芽的生長過程觀察日記
綠豆種子生長過程：
第壹天，將小綠豆浸入臉盆，水量以完全淹沒綠豆為宜。
第二天，小綠豆會吸水膨脹，逐漸壹個個變得飽滿膨脹起來。
第三天，開始逐漸有個別的小綠豆已經破皮，許多小豆芽三差不齊地鉆了出來。
第四天，小綠豆長出壹厘米左右的豆芽，芽瓣是嫩黃色的，豆殼掛在芽瓣邊，芽根深淺淺地紮水裏。
第五天，豆芽長成十厘米以上，綠豆芽就算發好了。
用土怎麽種綠豆芽的方法
1、準備壹個寬度比較小的塑料箱，在塑料箱裏面裝滿細沙子，然後把綠豆均勻的灑上去。
2、灑好以後，再拿些沙子覆蓋在上面，每個地方都要。
3、把水均勻灑開，然後每天澆壹次水，差不多二三天左右就發芽了。
4、發芽之後繼續觀察和澆水，到豆芽成熟大概需要15-20天左右。
發綠豆芽最快的方法
1、自己釘壹個（或找壹個）大小合適的木盒。（大致相當於要發的綠豆體積的15倍左右）。
2、選品質較好的綠豆。把綠豆用溫水浸泡到綠豆發出小小的芽。再去除壞、爛的豆子。
3、將木盒底部鋪上毛巾。把綠豆倒入木盒，鋪平。在綠豆上再蓋壹塊毛巾。在毛巾上再壓壹塊木板，上面壓壹塊重物（以利豆芽長粗）。
4、每天澆水兩次左右。澆時要讓水逐漸滲透，將綠豆生長過程中產生的熱量帶走。
5、夏季大約4天左右，冬季大約7天左右，綠豆芽就發成了。
6、不使用化學藥品或者化肥。這樣發出的綠豆芽盡管不如市場上賣的肥壯，但絕對是綠色食品。