孩子經常吃膨化食品有什麽壞處？

雖然膨化食品味道鮮美，食用方便，但據北京市消協專家介紹，從成分和結構來看，其營養並不全面，而且糖分、脂肪、熱量和味精含量較高。如果大量食用，容易引起飽腹感，影響正常進食，阻礙身體對營養的吸收，破壞營養平衡。膨化食品含有較多的鉛或鋁。美國營養食品專家警告說，膨化食品中含有較多的鉛或鋁等有害金屬元素，所以家長不要經常讓孩子吃這些食物。膨化食品中鉛、鋁含量高的原因:壹是食品加工過程中經常添加填充劑等添加劑，部分填充劑(如明礬、碳酸氫鈉)含有較多的鉛或鋁等重金屬；第二，食品加工時，經過設備的金屬管道。金屬管道中通常含有鉛和錫的合金。高溫下，鉛會汽化，汽化的鉛會汙染這些膨化食品。經常吃含鉛量較多的膨化食品，鉛進入人體後會慢慢潛伏，很難自然代謝。特別是兒童正處於生長發育階段，對鉛的吸收是成人的5倍，而兒童對鉛的排泄較弱，更容易在兒童體內蓄積。當積累到壹定量時，會對人體的神經、消化、造血等系統造成損害，特別是認知障礙或思維能力下降，甚至影響孩子的終身健康。過量攝入鋁主要會幹擾人的思維、意識和記憶功能，引起神經系統疾病，表現為記憶力減退、視覺和運動協調障礙、腦損傷和智力下降，嚴重者可出現癡呆。吃膨化食品時，要註意膨化食品的美味。如果孩子受不了膨化食品的誘惑，建議不要空腹吃，因為其中含有的鉛、砷等毒素特別容易被身體吸收。所以家長要盡量少給孩子買膨化食品，偶爾吃，也要去信譽好的大商場超市買。