我更喜歡細面條，它的特點是更容易入味。口感順滑有嚼勁。下面分享壹個豌豆面的做法。豌豆提前泡好，放高壓鍋裏壓5分鐘，撈出備用。肉末的做法:準備五花肉，去皮，切片，切塊，剁碎，壹定要壹步壹步做。這是細節。在姜末準備適量的蒜末。姜蒜煸炒，肉沫和油煸炒。然後加入豆瓣醬炒香。調料，鹽，雞精，味精。放下攪拌均勻，然後出鍋，將碗底的調料打勻，加入紅辣椒、醬油、花椒油。然後把煮好的面條放在碗裏，放兩勺豌豆和壹勺肉末，放適量的蔥花和芝麻。註意肉末已經有鹽了，不用再加了，不然就鹹了。
關於面條最早的文字記載是東漢時期的中國。此外，2005年，中國社會科學院考古研究所研究員葉茂林在青海民和縣喇家遺址(約4000年前被地震掩埋)發現了有4000多年歷史的面條。面條長約50厘米，寬0.3厘米，由小米制成。有最早的文字和實物證據。顯然，面條起源於中國。意大利面是意大利面條的簡稱，以其獨特的味道和豐富的方法成為西方國家的主食之壹。意大利面的形狀可謂千變萬化。據說有100多種各種名稱的意大利面。對於不懂西餐的人來說，面對天書般的意大利面目錄，真的是讓人抓狂。在這裏，我給大家介紹幾種最常見的意大利面，讓妳下次點意大利面的時候輕松壹點。