孜然羊肉卷
材料:羊肉250克，洋蔥150克。
輔料:油10ml，辣椒粉3g，孜然粉3g，孜然3g，醬油10ml，白胡椒1g，姜5g，香菜10g。
步驟:
1.準備材料。把鍋裏的水燒開。將羊肉滾入鍋中，焯水20秒。
取出並瀝幹水分
3.洋蔥切絲，姜切絲，芫荽切碎。鍋內熱2茶匙油，放入辣椒粉、孜然粉翻炒出香味。加入蔥絲和姜絲。
4.翻炒均勻。加入煮熟的羊肉卷。倒入醬油翻炒均勻。加入孜然和少許白胡椒翻炒均勻。關掉暖氣。
5.將鐵板放在火上烤熱，撒上適量的洋蔥絲。將炒好的羊肉放在鐵板上，撒上香菜即可食用。
辛苦了壹年，回到家吃壹口熱騰騰的菜飯，是壹種說不出的幸福。體虛的人要多吃羊肉滋補身體，這樣冬天才不會冷。可用於治療脾胃虛寒引起的惡心、消瘦、畏寒。羊肉具有益血、養肝、明目的功效，對產後貧血、肺結核、夜盲癥、白內障、青光眼都有很好的療效。與牛奶相比，羊奶富含更多的脂肪和蛋白質，是腎病患者的理想食物之壹。所以羊肉是補虛養血的天然食品。尤其是夏冬兩季，可以出租祛濕養血，還可以保肝明目。我們平時可以經常吃壹些，不僅營養豐富，而且營養豐富。
孜然羊肉卷的具體做法和營養價值大家都知道。經常吃這類食物，不僅能補充豐富的營養，還能養胃、補血、養肝，對身體虛弱的人有壹定的滋補作用。妳不妨試試。很好吃。