秋冬季節最為幹燥，壹不小心就容易感冒，秋冬季節也是水果大豐收，金桔可以直接食用，也可以制作成金桔茶或是糖金桔，老人和小孩不宜多吃，壹天壹個即可，成年人不超出三個哦。
金桔含有豐富的營養，可治感冒咳嗽，胃脹消化不良，慢性氣管炎及口臭等，對於高血壓，血管硬化者更加適合食用
註：脾弱氣虛者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食。
材料
主料：金桔500g；
輔料：白砂糖適量、冰糖適量、鹽適量
糖金桔
1
買來的金桔放入水中，加入鹽，浸泡兩小時，去除金桔表層的臘
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2
挑出金桔的籽需要耐心哦，我都是劃幾刀，用手壓壹下，籽就出來了，更方便就是對半切哦
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3
挑完的金桔籽後，鋪壹層金桔，撒壹層糖，怕苦的朋友可以多加壹些糖，也不會影響金桔本身的味道哦
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4
讓糖自動溶化 （可放入冰箱讓糖慢慢的溶化）
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5
溶化後的金桔加入適量的冰糖用小火慢慢煮熟
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6
金桔壹定要煮熟哦，沒有煮熟的金桔存放不了幾天哦，煮熟後的金桔等涼了裝入玻璃瓶中，可放至冰箱保鮮
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7
可以直接食用，也可以拿來泡茶哦
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小貼士
無論什麽水果都含有水份，所以在熬煮金桔那壹過程不能太大火，也不能太小火，慢慢的煮至金桔熟透，糖水全溶在金桔裏，這樣的金桔才不會變質哦