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每天早上吃奶油法餅會不會不好啊

早上吃太多了對身體不會。飲食過量會超過胃腸的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,會使消化功能下降,胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。另外,大量的食物殘渣貯存大腸中,被大腸中的細菌分解,其中蛋白質的分解物——苯酚等會經腸壁進入人體血液中,對人體十分有害,並容易患血管疾病。因此,早餐不可不吃,但也不可吃得過飽。

早餐須具備四要素

多攝入壹些纖維。高纖維食品耐消化,容易讓人產生飽腹感。谷類食品既含有纖維又十分美味,同時心臟專家也建議成年人每天攝入25到30克纖維。

營養專家建議,在吃谷類食品時搭配低脂牛奶,另外再補充壹些水果。水果不但有營養,在給妳帶來飽腹感的同時又不會增加太多的熱量。研究證實,用此類方法增加進食量不但能滿足胃口,還可以達到節食的功效。如果食物相對濃稠壹些,進餐者會覺得自己吃得比較多。

多攝入壹些蛋白質。在營養學家看來,蛋白質稱得上是早餐中的首選,研究證實,富含蛋白質的食物容易讓人滿足,這便大大減少了熱量的攝入。專家建議人們飲用壹種牛奶或者豆奶的混合飲料,在其中添加乳清蛋白質粉。水果和全麥谷類食品、烤面包或者松餅,都是上佳的選擇。

糖和精制谷類食品消耗要有節制。專家建議人們在早餐中吃雞蛋、燕麥或者麩皮片這樣釋放熱量較慢的食品,而不要選擇玉米片,原因是要保持思維的敏捷。曾對106名女大學生進行試驗後發現,如果早餐時吃的東西釋放葡萄糖的速度較慢,記憶力會相對較強。這很有可能是因為這些食品中所含的蛋白質和纖維減緩了葡萄糖的釋放速度,這便消除了血糖和胰島素水平的不穩定現象。