優質的奶油是透明的淡黃色。否則就是劣質的面霜。
形狀
包裝打開後仍保持原有形狀，不漏油，表面光滑的奶油質量好；如果變形，而且油溢出，表面不平整，傾斜，周圍凹陷，就是劣質的面霜。
味道和氣味
優質的面霜有壹種特殊的香味。如果有酸味，有臭味，就是變質的奶油。
平滑
用刀切優質奶油時，切面光滑，不產生水滴。否則就是劣質的面霜。
溫度
奶油必須保存在冷藏設備中，適宜的溫度為-5~5攝氏度。因此，在購買時，您應該檢查冷藏商品櫃和其他冷藏設備的溫度是否符合10攝氏度以下的保存條件。
日期
根據生產日期，壹般奶油在10攝氏度以下，6個月內味道不會改變。
嘗
優質的面霜可以溶解在口中而不粗糙；否則就是劣質的面霜。
(1)形狀:開包後仍保持原有形狀，無漏油現象，表面光滑的奶油質量好；如果變形，而且油溢出，表面不平整，傾斜，周圍凹陷，就是劣質的面霜。？
(2)顏色:優質奶油呈透明淡黃色。否則就是劣質的面霜。
(3)氣味:優質的面霜有壹種特殊的香味。如果有酸味，有臭味，就是變質的奶油。
(4)用刀切優質奶油時，切面光滑，無水滴產生。否則就是劣質的面霜。？
(5)奶油必須存放在冷藏設備中，適宜溫度為-5-5攝氏度。因此，在購買時，我們應該檢查冷藏櫃和其他冷藏設備的溫度是否低於10攝氏度。
(6)口感:優質的奶油可以在口中溶解，不粗糙；否則就是劣質的面霜。
(7)根據生產日期，奶油在10攝氏度以下存放6個月，其風味不會發生變化。