饅頭主要是用面粉做的，是壹種很容易做的食物。它具有很高的食用價值和營養價值。適當食用有益於人體健康。壹般饅頭煮15-20分鐘左右就可以熟了。
蒸饅頭需要註意什麽？
1
做饅頭壹定要溫水嗎？
不壹定。
做饅頭的主要步驟是和面。壹般來說，只要面粉拌好，做饅頭不會太差。妳可以用冷水或溫水來攪拌面粉。壹般來說，冷水和面有嚼勁，冷水和面比較軟，可以用溫水也可以用冷水做饅頭，主要看自己的喜好。
2
冷水可以蒸饅頭嗎？
當然可以。
饅頭是冷水蒸還是熱水蒸，主要和饅頭的發酵程度有關。壹般來說，開水饅頭發酵充分，冷水饅頭壹般發酵不充分，因為冷水饅頭隨著溫度的升高可以進壹步發酵。
三
饅頭沒熟怎麽辦？
可以蒸壹會兒。
饅頭不熟的主要原因是蒸饅頭的時間不夠。壹般來說，建議蒸壹段時間的饅頭。這時候建議在蒸的過程中加入壹些白酒，因為白酒可以讓蒸出來的白酒更加綿軟，同時會讓饅頭有酒的味道。
五
饅頭的做法是怎樣的？
配料:面粉，幹酵母，水。
饅頭的做法:
1，先把面粉放進盆裏。
2.然後將幹酵母粉按壹定比例撒在面粉上攪拌均勻，用水將面粉攪拌成絮狀。
3.將面團揉成面團，在案板上撒上面粉，將面團從蔥碗中取出，放在案板上。
4.之後分成大小均勻的三份面團，把饅頭全部揉好，放好。
5.最後在鍋裏加水，放上爐排，上火，開始蒸。