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有哪些種類的葡萄?

世界上有8000多個葡萄品種,中國有800個左右,生產中栽培良好的只有幾十個品種。按用途可分為鮮食、釀造、幹燥、其他加工品種和根莖品種。主要品種如下:

1,赤霞珠的果實比較小,果皮很黑很厚。很多人非常喜歡用這種葡萄釀酒。

2.梅鹿輒也是釀酒界非常著名的植物,但是它的酒精含量比較高,釀造出來的酒柔和優雅。

3.火坑的果子很大,但是皮很薄。這種葡萄很甜,含糖量很高。

4.霞多麗是白葡萄品種,也可以根據季節和氣候的變化,表現出不同的風格和口味。

5.雷司令這種葡萄有汽油的味道,有些人可能不習慣,但有些人還是會吃,會釀酒。

6.巨峰的果穗大,果粒大,果肉軟,果皮厚,果粉多,味甜多汁。

擴展數據:

葡萄是葡萄科多年生藤本植物,是世界上最古老的果樹之壹。我國的“葡萄”壹詞是從希臘語翻譯過來的。據考證,葡萄原產於裏海和地中海沿岸。那裏的居民使用和種植葡萄至少有4000年了。

人類種植葡萄的最早歷史證據是在公元前2500年,古埃及梅菲厄斯(Mephius)普托戈廷(Putagoting)古墓的壁畫上就有描繪人們收獲葡萄和釀造葡萄酒的圖案。公元前2000年左右,以航海和商業聞名的腓尼基人從古科爾希達人那裏了解到葡萄,並通過他們的航海活動傳播到更遠的地方。

據考古學家研究,2000多年前,葡萄廣泛分布於中東、中亞、南高加索和北非。後來通過人類友好交流,沿地中海沿岸向西傳播到意大利、法國、西班牙;大約在公元7世紀,葡萄種植已經遍布歐洲。哥倫布發現新大陸後,葡萄隨著歐洲移民進入北美。

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