東北大米好吃是出了名的，隨隨便便那麽壹做就超級好吃的。
如果米飯是正常用電飯煲燜的話，那水量壹定要掌握好，多少的米對應多少的水，剛下來的新大米水要用的少壹點，因為大米裏面本身水分比較大。如果是稍微沈壹點的米，就多放壹些水。
當然這些是比較基礎的事情，另外米飯裏面放玉米粒真的超級好吃，我家是我爸註意飲食健康，所以經常吃粗糧，小米、大豆什麽的，但是不管放什麽，都沒有放玉米粒好吃，顏色超級漂亮不說，玉米的香味都煮到了米飯裏面。
還有就是在網上看到的壹顆番茄飯，壹整顆西紅柿，放在米的中間，直接燜，好了以後卡卡壹攪拌，整個米飯都是酸酸甜甜的特別開胃。
還有那個幹腸飯，我家自己做的風幹腸，操作方法也是壹樣的，壹燜幹腸裏面的油就慢慢的出來了，攪拌好了，就是連肉帶飯的美食，陪著點清爽的小菜，吃的特備滿足。
排骨飯不知道大家吃過沒有，把排骨焯壹下，血沫濾掉，然後放到鍋裏翻炒，放點蔥蒜炸鍋，在放上水煮，煮的5、6分熟的時候，放到淘好的米裏面，註意要估摸壹下米的量和湯的量要成比例。
除了這些種飯以外，剩飯的二次加工我也挺有心得的，小學3年級就開始做炒飯，現在掌握了壹身炒飯的好本領，我炒的飯比壹般的飯店都好吃不少。
然後最近又因為胃不好，又掌握了做粥的奧義，粥+皮蛋放上壹些香菜，和小蔥末，放壹點點的鹽，那味道無敵了。