500克牛肉
適量的卷心菜
佐料
2個洋蔥
姜1
大蒜1
1幹辣椒
辣椒1小八
3湯匙郫縣豆瓣醬
醬油1勺
料酒1勺
糖1勺
澱粉適量
適量的胡椒面
步驟1煮牛肉的做法
牛肉切片，加入料酒、澱粉、鹽腌制20分鐘。
煮牛肉的插圖
將白菜洗凈，撕成碎片。
第三步:在家煮牛肉。
將姜、蒜和洋蔥切碎。洋蔥和姜末在壹起。
煮牛肉的簡單方法
取出煎鍋，將幹辣椒和胡椒煎熟，冷卻後切碎。
第五步水煮牛肉怎麽吃？
留下底油，把白菜炒熟，放在碗底。
第六步水煮牛肉怎麽做？
鍋中加入適量植物油，加入郫縣豆瓣醬和姜末翻炒。
第七步水煮牛肉怎麽炒？
加入肉湯或水煮沸。
第八步水煮牛肉怎麽做？
加入腌制好的牛肉，攤開筷子，加入醬油，胡椒面和糖。
第九步水煮牛肉怎麽燉？
肉片煮好後，和湯壹起放入白菜碗裏，表面撒上剛切好的幹辣椒和胡椒粉，再撒上蒜末。
步驟10水煮牛肉怎麽炒？
鍋裏燒熱油，油冒煙後澆在蒜末上，最後撒上蔥花。
成品圖
烹飪訣竅
卷心菜可以用任何時令蔬菜代替，甚至是各種蔬菜，如果妳喜歡土豆之類的。
炒幹辣椒和花椒時，不要燒得太旺，以免炸壞。
肉湯或水的加入量要適中，太多會使肉的味道變淡，太少肉片容易脫皮。
如果喜歡吃辣，最後可以撒上壹層辣椒面和胡椒面，淋上熱油。