糯米粉:150克
玉米澱粉:30克
玉米油:40克
糖粉:50克
清水:175克
奶油餡:
動物奶油:500克
糖粉:40g
芒果:適當切塊
防粘手粉:
熟糯米粉:適量
制作步驟:1。蒸鍋燒開壹鍋熱水，將糯米粉、玉米澱粉、糖粉倒入打蛋器，再倒入玉米油。
2、開始倒水，先倒壹半，然後攪拌，繼續倒，再少量倒幾次，直到面糊掉的更快，消失，這是最好的狀態。
3.倒入陶瓷碗中。水開了就可以上鍋蒸了。繼續蒸20分鐘左右，直到面糊完全半透明。
4.倒出來，用保鮮膜包好，放涼。
5.取30g左右，搟皮。會卷餃子皮就不是問題了。
6、輕輕拉薛梅娘的皮，先放壹層薄薄的攪打動物奶油，放上水果，再蓋壹點奶油，四角包好，接口朝下。可以把下面多余的皮去掉，然後用糯米粉防粘。
溫馨提示:重點在這裏！1，我的餡料大概是40-45g，所以成品是70-75g，感覺剛剛好。喜歡水果多的話，喜歡奶油的話可以多拌些奶油。
2、薛梅娘最好在吃之前把它放在冰箱裏1小時。註意糯米制品容易板結，最好當天食用。
3、不想吃奶油，頂端的奶油也可以換成颶風蛋糕胚。味道很好。
妳的朋友們學會這種美味的芒果雪魅了嗎？如果妳想做其他口味，就換妳喜歡的水果。也可以做成奧利奧口味。
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