第壹道菜:南瓜綠豆湯
綠豆湯對於清熱解暑必不可少。煮綠豆湯的時候，加幾個南瓜進去，會豐富營養和口感。
第二道菜:白蘿蔔豆腐湯
白蘿蔔和豆腐，加上壹些蝦皮，整個湯很好吃，也很好煮。成本很實惠，壹般幾塊錢就能煮壹大鍋，喜歡的家長壹定要試壹試。
第三道:冬瓜丸子粉絲湯
冬瓜是補水消暑的好食材，價格也不貴。和剛做好的丸子壹起燉成湯，味道清淡，回味無窮。值得壹提的是，這種丸子法不放任何澱粉，吃起來比我們平時在外面吃的更嫩。喜歡就壹定要試試。
第四道:番茄金針菇豆腐湯
番茄也是夏季時令蔬菜。用豆腐和金針菇煮成湯，酸甜可口，開胃，十分鐘即可上桌。
第五道:雞蛋豆腐湯
這樣煮出來的雞蛋湯，湯像牛奶壹樣白，味道超級好吃，制作方法也很簡單。親愛的朋友們，請嘗試壹下。
適合夏天喝的排骨湯:
第壹道菜:紅豆蓮藕排骨湯
紅豆含有多種礦物質、維生素、澱粉等營養成分；蓮藕含有澱粉、鐵和維生素。紅豆和蓮藕常用於煲湯，蓮藕也可以作為主食。
第二道菜:黃豆苦瓜排骨湯
苦瓜是夏天的時令蔬菜，適量吃些苦味的食物，放在湯裏炒壹下就好了。苦瓜排骨湯，香甜可口不油膩，加入適量黃豆更有營養。
第三種方式:冬菇冬瓜排骨湯
冬瓜和排骨壹起燉，是大家常見的湯。加入蘑菇，味道清新爽口。冬瓜也是大家喜歡的蔬菜之壹。
第四道:山藥大麥排骨湯
山藥富含維生素、膳食纖維和多種礦物質。山藥和薏米放入湯中味道鮮美。