1、熗香瓜
熗香瓜食材準備：
香瓜、醋、辣椒油、香油、醬油、生抽、蠔油、油、鹽、紅辣椒。
方法步驟
1、將香瓜去皮，然後切成片備用，將紅辣椒切碎;
2、備小碗，加入生抽、醬油、鹽、蠔油和醋，將其調和，然後壹起攪拌均勻;
3、起油鍋，熗炒香瓜片加入調好的醬汁翻炒均勻，然後撈起擺盤;
4、最後滴上幾滴香油，淋上辣椒油，撒上紅辣椒即可。
2、蒜咪香瓜
蒜咪香瓜食材準備：
香瓜、尖椒、蒜、鹽、辣椒油、蠔油、醋。
方法步驟
1、將香瓜去皮，然後挖去瓜瓤切小塊，尖椒與蒜切碎;
2、把準備好的食材裝在碗裏，並且加入食鹽、醋、蠔油、香油以及辣椒油;
3、攪拌均勻後即可食用。
3、冰爽甜蜜香瓜
冰爽甜蜜香瓜食材準備：
香瓜、蜂蜜、枸杞子。
方法步驟
1、將香瓜去皮，然後挖去瓜瓤後切成片，枸杞子用溫水泡好;
2、把切好的香瓜片擺好盤，然後淋上蜂蜜，再加上枸杞作為裝飾;
3、放進冰箱冰涼以後就能夠食用。
4、銀耳蓮子香瓜盅
銀耳蓮子香瓜盅食材準備：
香瓜、銀耳、蓮子、枸杞子、冰糖。
方法步驟
1、將銀耳事先泡發洗凈，然後瀝幹水分，蓮子洗凈以作備用;
2、將銀耳、蓮子壹同放入鍋裏煮軟、煮糯，然後加入冰糖煮至融化，再加入枸杞;
3、香瓜洗凈後在三分之壹處切開，然後挖出果肉;
4、將放涼的銀耳蓮子羹倒入瓜盅，然後加入香瓜果肉後，就能夠食用。