海底撈的抖音同款被抖紅後,第壹時間培訓所有門店員工,學習所有抖音同款配方。DIY創意吃法前壹段時間,抖音上突然流行起海底撈的壹個神秘吃法:生雞蛋+蝦滑倒入油面筋,丟進火鍋煮熟。導致海底撈湧入了大批跟風來排隊體驗抖音吃法的網友們,壹時間海底撈沒有掏廣告費就火了壹把,這把火壹直持續到現在,後面跟風來到海底撈的體驗抖音網紅吃法的抖友們被海底撈培訓後的服務驚艷到。
可見顧客來餐廳已經不是單純填飽顧客肚子那麽簡單,而店家要全方位滿足顧客視覺、聽覺、嗅覺、味覺、以及食客的社會心理、地位和社交場景、情感的需求。“新風口”下,各大品牌也陸續上車,比如西貝,鼓勵員工以個人名義拍抖音,借助抖音進行西貝的品牌展示。抖音賬號為“光哥”的西貝員工趙晨光了,把自己在店中搓蓧面的的場景拍成抖音視頻,獲得了超60萬點贊量。
雖說餐飲只是抖音內容輸出的壹部分,但這並不妨礙被更多的人看到。而民以食為天,再新奇再好玩的事情終究會被忘掉,但是吃不會,吃飯是每個人每天必須要做的事情。再者,抖音的用戶群特別龐大,主要集中於95後、00後。他們不僅刷別人的視頻,還喜歡自己錄抖音。
不難看出,這些餐飲公司的火爆,無疑是他們擁有壹個能夠“抖”起來的爆品,海底撈有特色鍋和料碗,西貝有蓧面,答案茶有答案,表白茶可以表白。每壹個店鋪都有自己適合抖友的爆品,反而沒有刻意去做就搭上了免費宣傳的順風車。這就需要餐飲人轉變傳統廣告思維,發掘自己店鋪特色爆品,利用爆品的新奇程度吸引廣大抖友,自然能達到不宣傳既推廣的效果。