蘇打餅幹不好吃可以做成牛軋餅。平底鍋中放入切好的黃油，小火加熱融化。黃油完全融化之後加入棉花糖。用矽膠刮刀按壓攪拌，攪拌至棉花糖完全融化沒有顆粒。全程小火加熱，切記切記。棉花糖完全融化之後加入全脂奶粉攪拌均勻，同樣小火加熱。奶粉完全融化之後立刻出鍋，揪壹小團放在蘇打餅幹上壓扁，蓋上另外壹塊蘇打餅幹，這樣壹份就做好了。
吃蘇打餅幹的註意事項
蘇打餅幹是由小麥粉、蘇打粉、黃油等材料制作而成的食品。食用過量容易造成血壓升高，水腫，變胖等狀況。制作方法是先在壹部分小麥粉中加入酵母，然後調成面團，經較長時間發酵後加入其余小麥粉，再經短時間發酵後整型。這種餅幹，壹般為甜餅幹。
不吃早餐，對健康不利很多都市年輕人都已經熟悉到這點了，但是很多上班族由於時間太緊，蘇打餅幹、面包等是逐日早餐的主力軍，隨意吃壹口就上班了。養分專家稱，酥脆的蘇打餅幹，面包等幹食不宜作早餐，由於閱歷了壹夜的消耗，各種消化液已經分泌不足，這種幹食以谷類居多。
缺乏優質蛋白，只能供給短時間的能量。早餐壹定要有主食專家說，早餐是壹天中最不輕易轉變成脂肪的壹餐，因此壹定要攝進主食。早餐所供給的熱量占全天的百分之三十，這個主要是靠主食來供給的。缺乏碳水化合物主食，可能造成養分不良。
要進食壹些澱粉類食品，谷類食品吸收後能很快分解成葡萄糖，糾正睡眠後的低血糖現象。但谷類食品消化快，2至3小時之後就會有饑餓感，因此，還要適量攝進壹些富含蛋白質和脂肪的食品，如雞蛋，肉松，豆制品等食品。