第壹步:海帶黃豆排骨湯主料:排骨300g海帶200g黃豆100g黑木耳100g幹辣椒2輔料:姜20g蔥10g白醋1g雞精粉5g加工工藝:
清洗用的排骨。黃豆提前用清水洗凈浸泡。生姜切片，小香蔥根切條，蔥花和幹辣椒切條。海結可以在銷售市場購買。如果沒有銷售市場，可以用自己的熱水泡頭發，紮成壹片片。
第二步，黑木耳可以在銷售市場買新鮮的，也可以自己泡，然後撕壹塊。將排骨放入鍋中，壹次舀幹水分。(去掉血水讓排骨湯燉的更清亮)
第三步:排骨泡水後，將鍋清洗幹凈，然後倒入排骨、黃豆、幹辣椒段、蔥根、姜片、適量鹽和白米醋，倒入適量水。燒開後轉小火燉。(白米醋使排骨易於烹飪，還能融化排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質，有利於消化吸收，營養成分更高。)
排骨燉30分鐘，倒入黑木耳，再次小火煮。燉40分鐘，放入海帶結，再燉10min。燉海帶大概需要十分鐘。撒入蔥和雞粉調味，即可出鍋。小貼士:無論焯水還是煮排骨，都需要壹次性加滿水。鹽不能加太多，這樣湯才好吃。因為湯的味道很好，可以吸收太多的鹽。這是海帶黃豆排骨湯的加工工藝。熱烈歡迎妳來填充它。喜歡的話可以理解，留下評論。妳的關註和評價是動力。