白灼秋葵10-15分鐘左右熟。
白灼秋葵要煮10到15分鐘左右的時間,具體的時間並不可以確定,壹般需要根據火候的大小決定。白灼秋葵在小火燉煮的過程中使用的時間比較長,可能會需要15分鐘左右的時間,如果使用的是大火燉煮,使用的時間會比較短,大概會需要10分鐘左右的時間。
白灼秋葵是壹道傳統家常食品,具有鮮美的特點,原料是秋葵、植物油、鹽、味精。秋葵盡量煮的軟壹點,這樣果膠可以最多的煮出來。秋葵我們要選擇嫩的,嫩壹點的秋葵做出來口感比較好。清洗秋葵的時候我們放入壹把面粉,浸泡壹會再洗,因為面粉有很好的吸附作用,它可以很好地把秋葵毛毛縫隙間的臟東西吸附下來,這樣就可以很好地把秋葵清洗幹凈。
秋葵簡介
秋葵,中藥名。為錦葵科植物咖啡黃葵的根、葉、花或種子。分布於我國河北、山東、江蘇、浙江、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、海南、廣西和雲南等地引入栽培。原產於印度。根於11月到第2年2月前挖取,抖去泥土,曬幹或炕幹。葉於9-10月采收,曬幹。花於6-8月采摘,曬幹。種子於9-10月果成熟時采摘,脫粒,曬幹。
咖啡黃葵又名黃秋葵、羊角豆、咖啡葵、木絲瓜、越南芝麻。壹年生草本,高1-2m。莖圓柱形,疏生散刺。葉互生;葉柄長7-15cm,被長硬毛;托葉線形,長7-10mm,被疏硬毛。花單生於葉腋間,花梗長1-2cm,疏被糙硬毛;蒴果筒狀尖塔形,長10-25cm,直徑1.5-2cm,先端具長喙,疏被糙硬毛;種子球形,多數,直徑4-5mm,具毛脈紋。花期5-9月。
以上內容參考百度百科-秋葵