我在網上看過很多做蛋糕的方法,但是在蛋糕上面做奶油的方法很少,而且買裝飾奶油也不容易。現在把我找到的方法分享給大家,希望妳的蛋糕越做越好!
蛋糕奶油的制作方法:
方法1:
在超市買2盒光明面霜,125g。
再買壹盒純牛奶,最好是蒙牛的,最後用量350ml。
然後把奶油放在容器裏,最好是不銹鋼的。
用打蛋器往壹個方向打,打過程中分三次加入牛奶和細沙糖。
最好在容器下面放冰水。溫度低的時候更容易打奶油。
這個過程很辛苦。打NN時間長,胳膊酸。如果不行,就換個人繼續打。(不過,現在都好了。我買了壹個電動打蛋器,馬上就好了。)
最後奶油做出來就變成了香甜可口,綿軟綿密的蛋糕奶油。
方法二:
買壹盒鮮奶油,最好是雀巢的。我試過其他的,好像效果不好。
壹般在大超市都可以買到,比如麥德龍,沃爾瑪。
將鮮奶油倒入容器中,用打蛋器往壹個方向打,打過程中分三次加入細沙糖。放的糖越多,越容易過關。
妳要持續打十五分鐘以上才可以。
或者用電動打蛋器(只要2到4分鐘)。
好了,鮮奶油做好了。
然後抹在成品蛋糕上,抹平。然後用裝裱好的槍,放入奶油,做出各種圖案。加入壹些水果(如草莓、桃子、火龍果等。)還有壹個生日蛋糕就OK了,不比蛋糕店做的差。
如果很難買到雀巢的淡奶油,第壹種方法是最好的,也足夠方便。