這種植物就是中東地區最重要的植物椰棗樹，這種植物在中東地區已經6000多年的栽培歷史了，椰棗樹是壹種熱帶植物，樹木高大而且挺直，葉片細長，它的外形和熱帶地區的特有樹木椰子樹非常的相似，但是椰棗樹和椰子樹的生活習性完全不同，椰棗樹耐高溫，耐水淹，耐幹旱，最重要的壹點，雖然它是熱帶植物，但是它缺可以低於零度左右的低溫，不會被凍死。椰棗樹從開會到結果至少需要6個月的時間，而從幼苗到結果大概需要5年的時間，如果量產果實需要15年的時間，這種樹的壽命可以達到150年。
現在已經全球很多的國家開始種植，但是目前椰棗樹主要的種植國家還是在中東地區和北非國家，包括阿拉伯，伊拉克，阿聯酋，埃及等等。在我國的雲南，廣西和廣東都有這種植物。
椰棗樹是壹種非常奇特的果樹，它們不光可以結果，而且它的樹枝還是對外噴酒。椰棗樹屬於棕櫚科植物，棕櫚科植物都有個特點，可以利用它的樹幹中的汁液釀酒，這種汁液就是棕櫚汁，而釀造出來的酒就是棕櫚酒，當地人會在棕櫚樹上安放容器，乳白色的棕櫚汁會逐漸流入到容器內，然後在容器內發酵，最後就會產生美味的棕櫚酒。棕櫚酒的主要成分是蔗糖，所以口感相比糧食酒要酸甜壹些，不過當地人已經習慣了這種口感，棕櫚酒只能現采現喝，不適合長期保存，時間久了很容易發生變質。
除了酒以外，椰棗樹的果實椰棗也是壹種營養價值非常高的水果。椰棗富含蛋白質，多糖和大量的B族維生素，具有補腎虛，促進消化和止咳化痰的功效。不過椰棗在中國的消費量非常的小。可能是因為產量和價格的原因導致的。