此類型的10種蔬菜有：芹菜葉、胡蘿蔔纓、薺菜、莧菜、小白菜、西蘭花、菠菜、芝麻葉、紅薯葉、花菜。
1、芹菜葉
在日常生活中，通常食用芹菜莖，但實際上芹菜葉比芹菜莖的營養價值更高，僅從鈣含量而言，芹菜葉的鈣含量約是莖的2.5倍，壹般每100g中鈣含量高達366mg。
2、胡蘿蔔纓
即胡蘿蔔的葉子，通常購買到的胡蘿蔔已經被去除葉子，所以較少見，但其鈣含量十分豐富，每100g中含鈣量約為350mg。
3、薺菜
薺菜屬於壹種野菜，含有豐富的氨基酸、蛋白質、鈣、維生素C等。每100g薺菜的含鈣量約為294mg，但其粗纖維也較多。
4、莧菜
通常分為綠莧菜和紅莧菜，每100g綠莧菜的含鈣量約為187mg，每100g紅莧菜的含鈣量約為178mg。
5、小白菜
含有蛋白質、脂肪、糖類，富含維生素和礦物質，其中鈣含量較高，每100g中含鈣量約為150mg。
6、西蘭花
營養豐富且全面，富含維生素C、胡蘿蔔素、鈣等物質，每100g中含鈣量約67mg，而且西蘭花中含有較多抗壞血酸。
7、菠菜
富含維生素、鈣、鐵等，每100g中含鈣量約為66mg。但菠菜中含有草酸，烹飪前應該先焯水。
8、芝麻葉
芝麻葉中富含鈣、鐵、磷等礦物質和維生素C、B1、B2等。此外，芝麻葉中含有豐富的植物蛋白質。
9、紅薯葉
紅薯葉中含有大量鈣、維生素C、維生素E等，此外，紅薯葉中含有豐富的葉綠素。
10、花菜
花菜中含有大量鈣、鐵等礦物質和維生素C、B1、B2等。
以上內容參考：百度百科-薺
以上內容參考：百度百科莧