壹個巧克力奧利奧的熱量是250.33KJ(75.1大卡)，奧利奧的營養成分(每100g)是:熱量483.99大卡，碳水化合物67.49g，脂肪22.30g，蛋白質6.60g，奧利奧餅幹熱量很多在中央，要適當食用，合理搭配。
奧利奧餅幹是由可可脂替代品制成的。奧利奧餅幹在產品包裝底部標有“威化巧克力(代可可脂)”字樣，產品成分只有代可可脂，根本沒有代可可脂。可可脂替代品與天然可可脂完全不同，但由於其熔點接近可可脂，成本低，工藝簡單，所以應用廣泛。其實就是人工硬脂，也就是從動植物油中提煉氫化出來的油。
奧利奧餅幹文化:
奧利奧，出生於1912，迅速成為美國最暢銷的夾心餅幹。
有人認為奧利奧的名字來源於法語，意為“黃金”，因為奧利奧的原包裝就是那個顏色。還有人認為奧利奧餅幹有小山壹樣的圖形，“山”的希臘語發音是“奧利奧”。還有人認為，之所以這麽叫，是因為“奧利奧”發音簡單。
現在，它已經像籃球和可樂壹樣成為美國文化的壹部分，被譽為餅幹之王。奧利奧餅幹，獨特的黑白夾心，精致的雕刻，風靡全球，壹見難忘。把全世界賣的奧利奧餅幹疊起來，長度足夠從地球到月球來回六次。
許多有趣的奧利奧吃法也引發了壹場關於“奧利奧最好的吃法”的爭論，但時至今日，它依然延續著“撚、舔、泡”的獨特吃法。
奧利奧於1996進入中國市場，在中國，它已經發展成為最具影響力和最成功的餅幹領導品牌之壹。
奧利奧巧克力威化是奧利奧家族的新成員。它的外層是厚厚的巧克力，香滑，入口即化；中間是幾層薄餅，又輕又脆；還有獨特的奧利奧三明治。巧克力的清香，威化的酥脆，奧利奧的美味組合，讓妳忍不住壹口接壹口。