成分:
1.1片鯛魚片和3個橙子。
2.青椒丁10g，紅椒丁10g，橙椒丁10g。
調味鹽1茶匙米酒1茶匙面粉1茶匙奶油10g糖1茶匙鹽1/4茶匙粉水1茶匙粉水+2茶匙水。
工作方法
1.鯛魚片加入鹽和米酒，腌制10分鐘。
2.將面粉浸入鍋中，用中火將奶油煎3分鐘，直至呈金黃色。
3.將橙汁壓入鍋中，放入配料燒開，放入糖拌勻，然後加入粉狀水，澆上即可。
練習2
練習:
將笛鯛在室溫下自然解凍，用水洗幹凈，瀝幹水分備用。洋蔥切絲，鋪在保鮮盒裏。大蒜壓成蒜泥備用。
將排骨醬、叉燒醬、醬油、鹽、黑胡椒、蒜泥放入大碗中，攪拌均勻，加入甲魚片，兩面都沾滿汁液後，放在保鮮盒中的洋蔥絲上，逐壹折疊，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏2小時或更長時間。
烤盤鋪上錫紙，將笛鯛放在烤架上，剩下的洋蔥倒入錫紙烤盤。預熱烘箱
烤盤放在烤箱底層，烤箱中層放帶笛鯛的烤網，200度烤12分鐘。食用前，建議撒上煮熟的白芝麻，口感更佳。
練習3
練習:
1，買魚片放冷水裏懂冷凍。
2.用廚房紙吸幹魚身上多余的水分。
3、切成3CM見方的丁+紹興酒+0/2小勺鹽+白胡椒腌制15分鐘~檸檬皮搓成糊狀，擠出檸檬汁，西紅柿、黃瓜去核切成丁~
4.在魚塊上撒上幹澱粉，均勻覆蓋。
5.將油放入魚塊中，慢慢煎至金黃色。
6、控制油出、進板。
7.將半小碗水+檸檬皮放入鍋中，小火燉5分鐘。
8.加入黃瓜、番茄丁+檸檬汁+1/2勺鹽+糖+水澱粉收汁~(我做的是半湯菜，湯少的話喜歡勾芡。我喜歡把湯澆在米飯上，味道超級好~