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羊雜湯鍋的做法和配菜的技巧

將焯水的羊肉、羊雜放入湯鍋中,加水,用蒜、姜、蔥小火煨(40分鐘左右)。具體做法如下:將羊雜剁碎,焯水,白蘿蔔去皮,切成滾刀塊,然後放入砂鍋底部,再將焯水的羊雜倒入鍋中,加入1茶匙鹽。加入3瓣蒜,2湯匙料酒,1湯匙豆瓣醬。喜歡吃辣的可以扔5個晨椒,用筷子攪拌均勻,加入沒有配料的清水,大火燒開,轉中火半小時,出鍋後用香菜點綴!

昨天立冬開始的白蘿蔔大戰。冬天多吃蘿蔔對妳的健康有好處。冬天很多人喜歡用各種菜和蘿蔔做菜。例如,白蘿蔔燉羊肉是壹道美味的中國菜肴。雖然方式不同,但它的主要成分是蘿蔔和排骨。這道菜有蘿蔔的香味,排骨很好吃,湯也很好喝。將枸杞洗幹凈,加入,小火燉半小時,出鍋,撒上香菜,美味的羊肉燉蘿蔔出鍋了!!!將紅蔥、幹辣椒、姜、花椒、胡椒粉等自己喜歡的調料放入鍋中;小火燉2小時左右的湯汁,加入白蘿蔔(其他配菜也可以加入,個人更喜歡加入豆幹),熟的時候加入香菜和蔥花。

油溫六成時,放入姜片、蒜片、花椒、泡椒、香c .放入羊肚絲小火慢炒至幹,再放入酸蘿蔔片慢炒3分鐘d .放入適量鹽,撒些白胡椒粉、孜然粉、蔥花、香菜。羊雜香鍋成功。羊肉是我們常見的食材之壹。羊肉不僅味道好,而且具有很好的養生保健作用。經常吃羊肉可以起到補腎養肝的作用。此外,羊肉還可以改善氣色,滋潤皮膚,所以羊肉深受人們的喜愛。我們喜歡用羊肉配蘿蔔,色香味俱佳。下面我們來看看蘿蔔羊雜湯的做法。