顏色:淡醬油的顏色為紅棕色。
口味:醬油用於壹般烹飪，味道偏鹹。
用法:淡醬油用於調味，因其顏色較淡，所以在烹調普通菜肴或涼菜時使用。
很多。
醬油的制作:醬油是醬油的壹個品種，以大豆和面粉為主要原料，人工接種酒曲，自然暴曬發酵而成。其產品色澤紅潤，味道鮮美。
色調，香味濃郁，體態清澈透明，風味獨特。
老抽
顏色:醬油呈焦糖色，顏色較深，呈棕色，有光澤。
口感:吃在嘴裏有壹種很好吃且略帶甜味的感覺。
用途:壹般用於食品著色。比如紅燒等需要上色的菜，就用對比法。
好的。
醬油的制作:醬油是在醬油的基礎上，將壓榨後的醬油幹燥2~3個月，然後沈澱過濾，得到醬油。其產品品質比醬油更豐富。
區分醬油和醬油
看顏色:可以將醬油倒入白瓷盤中，搖壹搖顏色。醬油是紅棕色的。
醬油是棕色的，有光澤。
口感:醬油味鹹；醬油吃到嘴裏後，有壹種鮮美的甜味。
很多消費者不知道“醬油”和“生抽”的區別，不知道宴席醬油是不是最好的醬油。“醬油”、“醬油”來自廣東的習慣稱呼，“醬油”是提取的意思。醬油和醬油都是釀造的。兩者的區別在於，醬油是由優質大豆和面粉經過發酵成熟後提取的；醬油是在醬油中加入焦糖色制成的濃稠的醬油，適合給肉增色。“宴會醬油”並不標明其等級，而是指在醬油中加入多種調味劑，非常新鮮，適合在宴會場合烹飪。
醬油和醬油都屬於醬油，醬油是壹個統稱。
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