後來莫莉燉魚不脛而走，傳遍了城市的大街小巷。哈爾濱人說:如果外地的朋友不喜歡西餐和東北菜，那就去吃莫利燉活魚。
主要成分:
鯉魚壹條，豆腐壹個，粉條壹條，大白菜和五花肉幾片，野生榛子適量研磨(浸泡)。
成分:
蔥壹根，姜壹根，蒜半個，醬油，醋，鹽，料酒，糖，胡椒粉，八角，桂皮，味精，幹紅辣椒，植物油。
生產方法:
(1)魚洗幹凈，換刀，控水，鍋放在爐子上，植物油加熱，放入魚，炒三四分鐘。然後在魚上煮醋，加入料酒，蔥，姜，蒜，醬油，加入五花肉，再加入湯，這樣會把魚淹死。註意:水量不能太少。第壹，燉的時間長。第二，後面需要粉條，粉條吃水。
(2)加入鹽、糖、胡椒粉、八角、桂皮、味精、幹紅辣椒，大火燉；將水煮沸三五分鐘，然後文火燉20分鐘。
(3)加入粉條和榛子磨，粉條不要粘鍋底，以免粘鍋。10分鐘後加入豆腐和切成大塊的白菜。整棵白菜都可以放進去。五六分鐘後關火，出鍋。壹定要用稍微大壹點的盆來盛，這樣才夠吃。
有各種各樣的方法可以除掉莫裏魚。我知道的壹個方法是，關鍵是給艾蒿(廣藿香)調味，在嫩莖葉上加花絮，洗幹凈後快上桌時煮。有了白菜葉，菊花的味道就變了壹點。用生抽代替老抽，因為當地自制的醬油氨基酸態氮含量高，絕對香。然後基本不炒主要靠燉，因為燉久了不需要換刀。