在壹些城市的大街小巷，大排檔的油煙氣味四處飄散，亂占地方，對居民的正常生活和城市市容造成影響。還有食品安寧的隱患，真的需要註意。
不過，小餐飲雖然存在各種問題，但也是對大眾飲食需求的壹種補充。早上起來趕著上班的人，就近買點早餐，省了不少貧困；晚上吃宵夜也方便。如果所有的小餐館都被封鎖，會給人們的生活帶來不便。
其實很多無證小餐飲攤販不是故意的，而是不知道該怎麽做，可能覺得治理流程差。有了監控部分的引導，餐飲小攤販更容易辦理證照和餐飲攤販註銷登記。
小餐飲正規化，從原來的遊擊隊變成“正規軍”，從菜園子類型到餐飲設備，嚴格衛生標準。同樣是小餐館，但性質完全不同。
正規化，從簡單的關停到科學引導，將小餐館列為“在編”，可以更容易舉行後續檢查監督，實時查處問題。同時也有利於發揮小型餐飲業的優勢，為市民提供便利，城市狀況也會得到改善。
經營城市很難，需要繡花，既要考慮城市狀況的類型，又要考慮市民的日常生活。整治無照小餐館是個好計劃。