鹹鴨蛋是腌制的鴨蛋，其中的蛋白質含量不會降低，還含有鈣、鎂、鐵、硒等微量元素。適當食用也可以補充營養，但是鹹鴨蛋中的鹽分很高，鴨蛋黃中的膽固醇含量也比較高。因此，高血壓、高膽固醇、心腦血管疾病、肝腎疾病患者應少吃鴨蛋，以免加重病情。
2每天吃壹個鹹鴨蛋。不建議每天吃壹個鹹鴨蛋。成年人壹周可以吃2-3個鹹鴨蛋。
首先，每天吃壹個鹹鴨蛋容易膩。而且鴨蛋的蛋黃中膽固醇含量極高。現在大多數人自身的膽固醇也很高。每天吃壹個容易導致膽固醇攝入過多，會增加血液中的膽固醇含量，增加患心血管疾病的風險。而且鹹鴨蛋中鹽的含量極高，吃多了容易導致體內鈉離子濃度高，容易導致高血壓。所以建議每周吃2-3個鹹鴨蛋。
3鹹鴨蛋會發胖嗎？壹般吃壹個鹹鴨蛋不會導致肥胖。
鹹鴨蛋的熱量為180大卡/100g。雖然熱量比較高，但是富含蛋白質，有很好的飽腹效果。而發胖壹般是因為吃多了導致熱量攝入過多，所以想要避免發胖，在吃鹹鴨蛋的時候，壹定要控制自己的食用量，不要吃太多。
4女性吃鴨蛋有什麽好處？鴨蛋性涼味甘，入肺、脾經。適量吃鴨蛋有壹定的滋陰清肺、補虛養血、生津益胃的功效。病後體質虛弱、咳嗽、咽幹的人有壹定的滋補作用。
營養鴨蛋還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膽固醇、維生素和鈣、磷、鉀、鐵等礦物質。適當食用可以補充營養，促進兒童身體發育，增強機體免疫力。