冬蟲夏草是壹種非常昂貴的保健食品。冬蟲夏草生長在高海拔地區，產量很低，很稀少。正所謂物以稀為貴，所以冬蟲夏草的價格也貴。有經濟條件的人可以用蟲草做很多好吃的菜，那麽蘿蔔蟲草排骨湯怎麽做才好吃呢？在這裏邊肖會給大家詳細講解壹下這個問題，希望對大家有所幫助。
首先妳需要準備少量的冬蟲夏草和蘿蔔。這裏的蘿蔔可以是白蘿蔔，也可以是胡蘿蔔。根據自己的喜好，也可以兩種蘿蔔都加。準備壹塊新鮮的豬脊骨和壹些新鮮的大棗。拍拍豬的脊骨，最好切成兩三段。將冬蟲夏草和大棗用清水浸泡壹兩個小時。
燒開壹點水，燒開後把豬脊骨放進去，煨壹下，去掉豬脊骨的腥味，撈出備用。準備壹個電壓力鍋，也可以用普通的燉鍋，加入壹升多的水，加入豬脊骨、冬蟲夏草、大棗，開始沸騰後用小火煨。燜煮時間控制在兩小時以內。如果是電壓力鍋，可以自動控制時間。
到了燉的時候，可以聞到豬脊骨和蟲草的香味。加入適量雞精和鹽出鍋食用。蘿蔔蟲草排骨湯是壹種美味的藥膳，適合免疫力低下、亞健康狀態的人食用。但是孕婦和小孩最好不要吃這樣的藥膳。
總結壹下，蘿蔔蟲草排骨湯怎麽做？邊肖為您介紹了蘿蔔蟲草排骨湯的制作步驟。蘿蔔蟲草排骨湯的制作步驟與普通燉排骨的方法相比沒有異議。需要註意的是，冬蟲夏草要提前用清水浸泡，否則不容易入味，豬脊骨要用清水浸泡，去除腥味。相信妳看完這篇文章也能做出這麽好吃的東西。