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韓式麻辣炒年糕怎麽做?

韓國炒年糕

食材:年糕、天婦羅(天婦羅據說是類似魚糕的東西,但反正是魚制品。不知道為什麽叫天婦羅!沒有也沒關系,可以放點肉。我放了點肉,用嫩肉粉抓了壹下),洋蔥,胡蘿蔔,大白菜,洋蔥

,韓國辣椒醬

不辣,洋蔥、胡蘿蔔、白菜切絲,洋蔥切寸(我買了長米糕,我把它切成方塊,吃起來很韌)。

先用少許油炒洋蔥和胡蘿蔔(不喜歡洋蔥的mm可以少放!)

把洋蔥和胡蘿蔔炒壹小會兒(不要炒到熟了),然後倒入適量的水。水的量是壹杯,年糕的量自己決定。不要放太多水,因為白菜還是會出水的,不像我煮了壹大鍋。

然後把天婦羅和卷心菜壹起放入鍋中。

煮到水開,加入壹些韓國辣椒醬。我的韓國辣椒醬是原裝的。所以加點糖。如果用韓國甜辣椒醬,就不要加糖。

因為麻辣炒年糕吃起來又甜又辣!

壹直煮到沸騰。

然後加入年糕。

煮到湯汁幹稠(因為放了太多水,白菜又出來了,好壓抑!為了快點吃到好吃的,我只好用勺子舀了點水,再加點辣醬!Mm壹定要吸取教訓!)

最後加入洋蔥翻炒均勻!火鍋!!!

太好吃了!最後介紹壹下辣醬。

韓國辣椒醬可分為原味和甜味。如果買的時候看不懂韓語,可以標註壹下。

妳見過辣椒醬右上角的綠色圓形圖案嗎?那個圓形圖案表示甜辣椒醬。韓國辣椒醬無論任何品牌,都是這樣分的。原版沒有綠色圖案,記得嗎?

因為我也做不到。最近在想。