食用鮑魚的註意事項
1，如果是陰虛的感冒或咽喉痛，不適合吃鮑魚；
2.鮑魚不適合和壹些魚、野豬、牛肝等壹起吃。
3、痛風患者或尿酸高的人不適合吃鮑魚，因為鮑魚本身是寒性食物，會導致癥狀加重，但可以適量喝鮑魚湯；
4.有頑疾的人不適合吃鮑魚；
5.孩子因為脾胃功能還沒有發育好，所以不要吃太多高蛋白的食物，否則會增加胃的負擔，不能及時消化，所以最好不要多吃鮑魚。
6.選鮑魚的時候，最好選軟硬適中的，嚼起來口感有彈性，這樣味道才夠鮮美。
7、吃鮑魚的時候，需要把內臟拿出來，因為它的內臟含有大量毒素，是海藻葉綠素分解產生的有害物質，通過人體會轉化成組氨酸和復合酸，嚴重的會導致皮膚發炎、發紅、刺痛。
8、很多人喜歡吃生魚片、半生不熟的食物，所以鮑魚建議煮熟後再吃，如果吃半生不熟，很容易胃痛，引起腹瀉。
從上面可以看出，鮑魚是壹種營養價值很高的食物。食用後能及時補充人體所需的營養。除了註意自身相關的食用禁忌，還需要了解鮑魚的具體功效。夜間尿頻、血壓不穩定、註意力不能集中的人可以多吃鮑魚，糖尿病人也可以適量吃鮑魚，可以起到很好的輔助治療效果。但如果食物合適，壹定要用藥物燉，這樣效果會更明顯。