1.它由牦牛奶、糖、酥油等原料制成,口感濃郁香甜,營養豐富。甜奶粉的生產工藝比較簡單。首先,將新鮮的牦牛奶倒入鍋中加熱。煮沸後,用紗布過濾掉雜質。然後,將過濾後的牦牛奶倒入另壹個鍋中,加入適量的糖和酥油,攪拌均勻。
2.奶粉不僅口味獨特,而且營養價值很高。牦牛奶含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素,對人體健康有益。其中蛋白質含量高,有助於增強體力和免疫力;適度的脂肪含量可以提供能量,保護內臟。
3.甜奶粉還具有壹定的藥用價值。藏醫認為牦牛奶具有滋補強身、潤肺止咳、清熱解毒的作用。因此,加糖奶粉常被用來治療感冒、咳嗽、胃痛等疾病。同時,牦牛奶中含有壹種特殊的酶——乳糖酶,可以幫助人體更好地消化吸收乳糖。
甜奶粉的由來
1.最初,發酵奶粉是古印度人制作的甜味食品,主要成分是牛奶、糖和香料。在印度古代文獻中,有很多關於甜奶粉的記載,被描述為壹種香甜可口的食物,經常作為宮廷貴族的甜點。
2.隨著印度佛教的傳播,發酵奶也被帶到了中國。漢朝時期,隨著西域佛教的傳入,印度佛教文化對中國的影響很大,甜奶粉也在此時傳入中國。
3.在中國,加糖奶粉被視為具有藥用價值的甜食。根據中醫理論,牛奶具有滋陰補虛、潤肺止咳的作用,而糖具有潤肺化痰、滋陰補虛的作用。因此,加糖奶粉被認為具有潤肺止咳、滋陰補虛的功效,對治療肺虛咳嗽、陰虛久咳有壹定療效。
4.此外,發酵奶粉也被認為具有壹定的美容養顏功效,可以改善皮膚幹燥、暗黃等癥狀。中國加糖奶粉的生產方式和印度不壹樣。在中國,糖和鮮奶多用於制作加糖奶粉,而在印度,糖和奶粉多用於制作加糖奶粉。