材料準備:壹些彩泥和壹把刀。
1.準備好彩泥和各種顏色的刀。
2.先用肉色的泥捏壹個大圈當披薩。
3.用黃色的泥捏壹個稍微小壹點的圓,貼在餅層上,作為餅上的醬層。
4.用刀在上面劃四刀,分出八個同樣大小的部分。
5.用八個紅色的小球,把它們像櫻桃番茄壹樣粘在披薩上。
6.拿起壹些綠色的小塊,把它們作為蔬菜放在比薩餅上。
7.用粉色做三個月牙形狀,放在披薩上當蝦。
比薩餅的簡介和制作;
壹、披薩簡介
比薩,又稱比薩、比薩餅、比薩餅和意大利餡餅,是壹種起源於意大利的食品,在世界各地都很受歡迎。披薩通常的做法是用發酵的圓餅,上面覆蓋番茄醬、奶酪、肉、蔬菜等配料,放入烤箱烘烤。
奶酪通常使用馬蘇裏拉奶酪,但也有壹些混合奶酪的形式,包括帕爾馬幹酪,羅馬諾奶酪,乳清幹酪或蒙特利傑克奶酪,馬蘇裏拉奶酪等。
第二,制作精美
壹個好的披薩必須具備四個特征:新鮮的外皮,好的奶酪,芝士,頂級的披薩醬,新鮮的餡料。餅底壹定是現做的,面粉壹般是指定品牌的。春夏兩季用壹級小麥磨出來的餅底,會有外酥裏嫩的壹層。壹般正宗的披薩都會用馬蘇裏拉奶酪,這樣披薩容易被刷到,口感醇厚。
披薩醬壹定是用美味的西紅柿混合純天然香料制作而成,具有味道濃郁的特點。所有餡料壹定要新鮮,建議使用上等品種,保證質量。成品披薩必須軟硬兼施,即使像錢包壹樣折疊,外層也不會破。這成為鑒定披薩工藝好壞的重要依據。