第二個原因是第四季的拉面不是東北特色。說起沈陽，也是東北城市。說到東北，壹定要提到酸菜，米飯，豬肉，這些都是適當走出東北的品牌，但是說到第四季的拉面，東北特色可能就差壹點了。
第三個原因是第四季的拉面口感不夠濃郁。從全國來看，品牌效應最大的面是重慶小面。辣而不刺激，面條爽滑，湯汁香濃。重點是辣，好吃。這兩年開的最多的是什麽樣的餐廳？麻辣燙，麻辣香鍋。因為它們和重慶面壹樣好吃，而且味道很濃。近年來，人們的口味越來越鹹，越來越辣。從這個角度來說，第四季並不占優。老四季雞湯雖然有韻味，但是要慢慢品，沈陽人吃慣了，對那種雞湯味有童年的記憶。但不得不說第四季的面湯還是有點淡。其他地區的人未必能品味到第四季的美好。
第四個原因是第四季是留給家鄉人的。
沈陽是壹個飲食文化不明顯的城市。妳說和其他東北城市有什麽不壹樣，其實也沒什麽。但是第四季的味道是妳在別的地方吃不到的。每吃壹口第四季，都有家的感覺。老雪花的拉面和雞架，在很多沈陽人眼裏，比吃山珍海味還舒服。