當歸配什麽湯最好喝？湯裏應該放多少當歸？

1當歸和什麽煮湯？當歸為傘形科當歸的幹燥根，入肝、心、脾經，具有補血活血、調經止痛、潤腸通便的作用。它常被用作補血藥物。但如果用來煲湯，當歸的功效側重點會因與不同藥材的搭配而有所不同，比如用紅棗可以加強補血功效，用黃芪可以氣血雙補，所以搭配不同的藥材

2當歸不能和任何東西壹起燉。

當歸是很好的補血藥材。從目前的資料來看，飲食上沒有特別的食物，可以和壹般的健康食物壹起燉。而且關於吃貨的說法在1988年央視3.15晚會上就被批駁了，關於吃貨的說法沒有科學依據。但需要註意的是，當歸是壹味藥材，食用時不宜過量，以免給自身健康帶來危害。

3當歸湯喝多了會上火。

當歸是壹種滋補藥材，藥性平和。如果用在太多的湯裏，可能會因滋補過度而引起上火、咽喉痛。

該溶液除了減少當歸的用量外，還可以用性平或性涼的食材做溫熱的當歸湯，也可以降低上火的風險。生活中常見的枸杞、阿膠、西洋參、黨參都是不錯的選擇。

4湯裏應該放多少當歸？建議10g。

因為大量的滋補當歸可能會導致體內熱量增加進而上火，而過多的當歸可能會有強烈的苦味，可能會蓋過湯本來的鮮味，所以在煲湯的時候千萬不要放過。

壹般當歸的藥用劑量為6-12g，而最小劑量通常足夠養生泡水。此時，在湯中放入約10g的當歸較為合適。如果身體燥熱，或者身體有病不適，建議在醫生建議下謹慎使用。